فاكهة التنين 
أصناف فاكهة التنين
تنبت فاكهة التنين في أمريكا الوسطى والجنوبية ، حيث تُعرف باسم pitaya أو pitahaya. هم واحد من أكثر أعضاء توزيع نباتات الصبار انتشارًا ، وهم الآن موجودون في ست قارات. هناك ثلاثة أنواع من فاكهة التنين في جنس Hylocereus ونوع واحد في جنس Selenicereus. يتم زراعة أنواع من Hylocereus guatemalensis و Hylocereus polyrhizus و Hylocereus undatus وكذلك الهجينة من هذه الأنواع الثلاثة تجاريًا في جميع أنحاء العالم. يزرع Selenicereus megalanthus تجاريًا على نطاق أصغر في أمريكا الجنوبية وهو شائع بشكل خاص في كولومبيا.
فاكهة التنين الصفراء والحمراء بقلب أحمر
 يمكن أن يكون لحم فاكهة التنين أبيض أو أحمر أو أرجواني ، بدرجات متفاوتة ، اعتمادًا على التنوع. تحتوي الأصناف ذات اللحم الأحمر على الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية المعروفة لمحاربة السرطان وأمراض القلب ، وانخفاض ضغط الدم. على الرغم من الفوائد الصحية ومظهرها المذهل ، فقد ذهبت الفاكهة دون أن يلاحظها أحد لقرون. اليوم هو تصدير الفاكهة الرائدة لفيتنام. حتى أنها لفتت انتباه كل من Snapple و Tropicana و Sobe التي هي مجرد عدد قليل من الملصقات الرئيسية التي أدرجت فاكهة التنين في مشروبات الفاكهة المعبأة في زجاجات . 
وسنتحدث أولا عن 3 أنواع أساسية متعارف عليها عن الناس وهم : 
  • 1) البتايا الحمراء (Hylocereus undatus): ذات قشرة حمراء ولب أبيض وهي النوع الأشهر من فاكهة التنين ، هذا فيديو يوضح شكلها :
  •  2) البتايا الصفراء (Hylocereus megalanthus): ذات قشرة صفراء ولب أبيض  ، وهذا فيديو توضيحى لها :

  • 3) بتايا كوستاريكا (Hylocereus costaricensis): ذات قشرة حمراء ولب أحمر وهذا فيديو توضيحى لها : 

ويوجد أنواع عدة لفاكهة التنين تختلف فى الطعم (النكهة)  والمظهر ودرجة لون الثمرةوكذلك الإنتاج سواء الانتاج المنزلى او التجارى .
وسوف نعرض في هذا الموضوع الأنواع عامة ونبذه عن كل نوع  ويوجد تقييم يبدأ من ( ضعيف - مقبول - جيد - جيد جدا - ممتاز ) على كلا من النكهة والمظهر والانتاج والزراعة المنزلية والتجارية هيا بنا نبدأ في عرض الأنواع : 
1) فاكهة التنين : أليس ( ALICE ) 
 (HYLOCEREUS UNDATUS)

Alice Dragon Fruit


 النكهة : جيد
المظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : مقبول
الزراعة التجارية :جيد

تم تسمية هذه المجموعة باسم نباتات كاليفورنيا النادرة المزروعة بالثلج أليس آيس سنو. إنها فاكهة متوسطة الحجم شبه متوسطة الحجم 0.5-1.0 LBS. تعتبر البشرة الخارجية لونًا ورديًا رائعًا عندما تنضج الفاكهة تمامًا مما يجعلها واحدة من أكثر أنواع الصيد المختلفة لجميع الأصناف المختلفة. لا تحتاج هذه المجموعة إلى الاستغناء عن تكوين مجموعة من الفواكه.

2) فاكهة التنين :  الجمال الأمريكي (AMERICAN BEAUTY)
 (HYLOCEREUS GUATEMALENSIS)
American Beauty Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية :جيد جدا

تم جمع هذا التنوع وإدخاله إلى فلوريدا من قبل كريس رولينز ، مدير فاكهة ريدلاند وبارك سبايس في هومستيد ، فلوريدا.

تتمتع الفاكهة بمظهر جذاب في كل من الداخل والخارج ، ولديها النكهة لدعم مظهرها الجيد.

تتراوح أحجام الفاكهة من 0.5-1.0 رطل. وحدثنا بدون تقاطع أو استقطاب اليد.

من الأفضل استخدام هذه المجموعة كطبق فواكه طازجة أو كغربي.

3) فاكهة التنين :  دماء مريم (BLOODY MARY)
 ( HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
  • Bloody Mary Dragon Fruit
النكهة : جيدالمظهر الخارجى : جيد
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : ضعيف
الزراعة التجارية :جيد

هذا التنوع يشبه إلى حد كبير الحجم واللون والطعم لـ RED JAINA. إنه ليس منتشرًا تمامًا للمنتج ، ولكن من الصعب جدًا عدم التمايز بعد ذلك الواقع. كما أنه من الضروري أن يتم تلاقيها معًا لوضع الفاكهة.

 4) فاكهة التنين :كوزمي تشارلي (COSMIC CHARLIE)
(HYLOCEREUS UNDATUS)
Cosmic Charlie Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية :جيد

COSMIC CHARLIE هي فواكه خصبة ممتازة. كما هو الحال في معظم أنواع MAGENTA المتطايرة ، فإنه يحتوي على نكهة رائعة ، مثل KIWI-LIKE FLAVOR. الفاكهة متوسطة الوزن بنسبة 0.75-1.25 رطل. سيكون من الأفضل تبريد هذه المجموعة وتناولها يدويًا أو استخدامها كغربية.

5) فاكهة التنين : غروب كوستاريكا (COSTA RICAN SUNSET)
(.HYLOCEREUS SPP
Costarican Sunset Dragon Fruit
النكهة : جيدالمظهر الخارجى : جيد
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد
الزراعة التجارية : ضعيف

هذه الفاكهة تولد على أنواع غير معروفة من هلوسيريوس ، وهي الأكثر تميزًا لجميع مزارع فواكه التنين في مجموعتنا. عوضًا عن الدخول المضلعة ، تتشابك العقيدات بشكل مستمر مع الأقسام البيضاوية للنمو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الكرمة بطيئة النمو بشكل خاص ولها نمو هائل.
الفاكهة ذات لون كرانيبيري ذات بذور قليلة نسبيًا ونكهة جيدة. تتطلب هذه المجموعة استقطاب الصليب المتقاطع ، وستحظى بتقدير كبير من قبل جامع.

6)فاكهة التنين : النجم المظلم  (DARK STAR)
(.HYLOCEREUS SPP)

Dark Star Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : جيد جدا

هو وسيط كبير الحجم للفاكهة التي تزن حوالي 0.75-1.25 جنيه. تحتوي هذه المجموعة على حمالات طويلة أو تشققات تجعلها جذابة بشكل خاص. يحتوي الفاكهة على نكهة معتدلة تشبه العنب الذي يُستمتع به كثيرًا عند تبريده وتناوله طازجًا. هذه المجموعة هي استقطاب ذاتي ، وسوف تؤتي ثمارها.

 7) فاكهة التنين :ديفيد باوي (DAVID BOWIE)
(HYLOCEREUS UNDATUS)
David Bowie Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد جدا
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية : جيد جدا

DAVID BOWIE هو نحيل أبيض نقي يحتوي على نكهة حلوة ورائعة التي هي إلى حد ما ليمون. الفاكهة متوسطة الوزن تزن حتى جنيه واحد.
هذا النوع هو الأفضل لتناول الطعام الطازج ، ولكن سيكون جيدًا للمرح أو التذوق جيدًا. تنوعها هو الاستقطاب الذاتي.

8) فاكهة التنين : بهجة (DELIGHT)
(HYLOCEREUS POLYRHIZUS X UNDATUS

Delight Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية : جيد جدا

البهجة هي مجموعة مختارة من شتلات الفاكهة النادرة المزروعة في كاليفورنيا. إنه متوسط ​​الوزن للفواكه من حيث الوزن 0.75-1.0 رطل. اللّوب حلو بنسيج ناعم و لون وردي فريد. إنه استقطاب ذاتي ، وسوف يتم وضع الفاكهة بدون استقطاب اليد.

9) فاكهة التنين : جويوت (GUYUTE)
(HYLOCEREUS UNDATUS)
Guyute Dragon Fruit
النكهة : جيد جداالمظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : جيد

عبارة عن وسيط كبير الحجم للفاكهة التي تزن حوالي 0.75-1.0 رطل. له طعم حلو لطيف وهو ممتاز عند تبريده وتناوله طازجًا. إنه استقلاب ذاتي وسيؤتي ثماره في حد ذاته.

10) فاكهة التنين :مذنب هالى(HALLEY'S COMET)
(HYLOCEREUS UNDATUS X POLYRHIZUS)
Halley's Comet Dragon Fruit

النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية : ممتاز

المذنب هو هجين آخر من فواكه بيضاء ومزهرة حمراء. إنها كبيرة بشكل لا يصدق ، تزن عادة 1.5-2.0 رطل. الفاكهة مستديرة قليلاً أكثر من الجرافيتي البدني ، والزعانف مختصرة أكثر. في جميع المجالات الأخرى ، هم شبه متطابقين.

11) فاكهة التنين :هاربوا(HARPUA)
(HYLOCEREUS UNDATUS)

Harpua Dragon Fruit
 النكهة : جيد جدا
المظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد
الزراعة التجارية : جيد

هو متوسط الحجم الكبير للفاكهة التي تزن عادة حوالي رطل واحد. انها جميلة بيضاء الثلج اللثة التي هي شبه وتجديد التحديث. النكهة هي البطيخ المعتدل. هذا التنوع هو استقطاب ذاتي.

12) فاكهة التنين : سيدة لوس أنجلوس (L.A. WOMAN)
(HYLOCEREUS UNDATUS)

L.A. Woman Dragon Fruit

النكهة : مقبولالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : مقبول
الزراعة التجارية : مقبول

هذه جذابة للغاية ، ولكنها صنف غير مستخدَم نسبيًا. إنه يحتوي على نكهة معتدلة ناعمة وهو حلو ومنعش ، ولكنه يميل إلى ترك مذاق سيئ في فمك. حجم الفاكهة متوسط ​​إلى وزن كبير نسبيًا يتراوح بين 0.75 و 1.5 رطل.
هذا التنوع لا يحتاج إلى أن يتم تلاقيه لضبط صنع الفاكهة V. JAINA البديل المفضل لفاكهة بيضاء.


13) فاكهة التنين : بحيرة اتيتلان(LAKE ATITLAN)
(HYLOCEREUS GUATEMALENSIS)

Lake Atitlan Dragon Fruit
النكهة : جيد جداالمظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد
الزراعة التجارية : جيد

تم تسمية هذا التنوع ببحيرة في غواتيمالا التي تقع بين البراكين الأمريكية المركزية. إنه متوسط ​​الحجم الكبير لفاكهة تزن 0.75-1.0 جنيه. اللُب يتميز بطعم حلو ورائع.
من الأفضل استخدام هذا التنوع باعتباره غارني أو في مزيج مع عصائر أخرى. إنه استقطاب ذاتي.

14) فاكهة التنين :ماكيزوبا  (MAKISUPA)
(HYLOCEREUS UNDATUS X POLYRHIZUS)
Makisupa Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : جيد جدا

MAKISUPA هو فواكه طازجة ممتازة مع نكهة خفيفة طازجة. الفاكهة جذابة لها زعانف خضراء قصيرة تدور حول سطح القرنفل من الفاكهة. هم متوسط ​​الوزن الذي يصل وزنه إلى جنيه واحد ، وهذا التنوع هو الاستقطاب الذاتي.


15) فاكهة التنين :خرافة طبيعية (NATURAL MYSTIC)
(HYLOCEREUS POLYRHIZUS X H. UNDATUS)
Natural Mystic Dragon Fruit

النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد جدا
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية : ممتاز

تم إدخال هذا التنوع إلى فلوريدا من تايلاند ، وقد نما على نطاق صغير تجاريًا في مسقط ، فلوريدا. إنه منتج متماسك لفاكهة داكنة ماكنتا ذات وزن واحد تقريبًا.
لا تتطلب هذه المجموعة عبورًا أو انحدارًا يدويًا ، وستكون اختيارًا رائعًا لكل من أصحاب المنازل والمزارعين التجاريين.

16) فاكهة التنين : نيتزيل (NEITZEL)
(HYLOCEREUS UNDATUS)  
Neitzel Dragon Fruit
النكهة : جيد جداالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : جيد

نيتزيل هو اختيار آخر من قبل مزارعي الفاكهة النادرة في كاليفورنيا. إنها فاكهة بيضاء جذابة للغاية لها نكهة حلوة ومثيرة. الفاكهة متوسطة الوزن لوزن واحد جنيه. إنهم أفضل مبردًا وأكلوا من اليد أو يستخدمون كغربية. هذا التنوع هو استقطاب ذاتي.

17) فاكهة التنين : الجسد الجرافيتى (PHYSICAL GRAFFITI)
(HYLOCEREUS POLYRHIZUS X. H. UNDATUS)

Physical Graffiti Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية : ممتاز

هذا التنوع هو عبارة عن هجين من لون أحمر وفاكهة بيضاء. والنتيجة هي تنوع لذيذ بشكل ملحوظ يظهر في الداخل والخارج.
الفاكهة كبيرة ، تتراوح في الحجم من 0.75-1.5 رطل ، وتحدث بدون تقاطع أو استدارة يدوية.
هذا التنوع يستحق بالتأكيد الاهتمام من قبل المزارعين التجاريين وأصحاب المنازل على حد سواء.

18) فاكهة التنين :  الضباب الأرجوانى (PURPLE HAZE)
(HYLOCEREUS UNDATUS)

Purple Haze Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : ممتاز
الزراعة التجارية : ممتاز

الضباب الأرجواني هو فاكهة حلوة كبيرة مع بذور قليلة نسبيًا. وزن الفاكهة يصل إلى رطلين ، ولديهم فجوة ممتعة ، مثل كيوي-نكهة. هذا التنوع هو استقطاب ذاتي ، ومثل جميع فواكه MAGENTA الأخرى المزروعة ستؤتي ثمارها.
هذا التنوع يحتوي على إمكانات تجارية ، ويمكن تناوله طازجًا ، أو مستهلكًا ، أو مستخدمًا كغربية.

19) فاكهة التنين :جاينا الحمراء (RED JAINA)
(HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

REd Jaina Dragon Fruit
النكهة : جيدالمظهر الخارجى : جيد
الإنتاج : ممتاز
الزراعة المنزلية : ضعيف
الزراعة التجارية : جيد جدا

من المتغيرات التي نمتلكها برقم التعريف الشخصي ، هذا هو المنتج الأكثر ثراءً من هذا القبيل. الفاكهة هي عادة 0.5-0.75 رطل. مع لون أحمر داكن بشكل خاص. إنه شبه جيّد ويأكل جيدًا ، لكن أعظم إمكاناته هو تنوع عصري.
يمكن أن يكمل عصير الليمون الأحمر CRIMSON مجموعة متنوعة من المشروبات الاستوائية أو العصائر أو المخلوقات الطهي. هذا الاختلاف ليس استخلاصًا ذاتيًا ويحتاج إلى أن يتقاطع مع أي شيء آخر لوضع الفاكهة.

20) فاكهة التنين :  مطبخ سيول (SEOUL KITCHEN)
(HYLOCEREUS UNDATUS)
Seoul Kitchen Dragon Fruit
النكهة : جيد المظهر الخارجى : جيد
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد
الزراعة التجارية : جيد

هو وسيط لوزن فواكه كبير من 0.75-1.0 رطل. يعتبر اللب ناعمًا وحلوًا ، وهو ممتاز عند تبريده وتناوله خارج اليد. هذا التنوع هو استقطاب ذاتي ، وسوف يتم وضع الفاكهة بدون استقطاب اليد.

21) فاكهة التنين : طومسون (THOMPSON)
(HYLOCEREUS UNDATUS)

Thompson Dragon Fruit
النكهة : جيد جداالمظهر الخارجى : جيد
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد
الزراعة التجارية : جيد

طومسون هو اختيار آخر من قبل مزارعي الفاكهة النادرة في كاليفورنيا. إنها فاكهة كبيرة يمكن أن تزن ما يصل إلى 1.5 جنيه. يعتبر اللب حلوًا ورائعًا ، ويفصل بسهولة عن طريقه السميك. هذا التنوع هو استقطاب ذاتي.

22) فاكهة التنين :جاينا  الفيتنامية (VIETNAMESE JAINA)
 
Vietnamese Jaina Dragon Fruit

النكهة : مقبولالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد جدا
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : ممتاز

صادرات فيتنام أكثر من هذا التنوع من أي نوع آخر. الفاكهة تزن بشكل كبير من 0.5 إلى 1.5 رطل ، ولها نصف ثلجي أبيض. في الواقع ، يتناقض تباين الألوان الدرامية بين الداخل والخارج من الفاكهة تمامًا مثل حجمها المثير للإعجاب ، وهو ما يجعل هذا التنوع شائعًا للغاية بين المستهلكين والمستهلكين في جميع أنحاء العالم. هذا التنوع هو استقطاب ذاتي ، وسوف يتم وضع الفاكهة دون أن يتم استخلاصها يدويًا.

23) فاكهة التنين : طفل الفودو (VOODOO CHILD)
(HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

Voodoo Child Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : جيد
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد
الزراعة التجارية : مقبول

طفل الفودو  هو صغير، فاكهة سانغاريا الملونة التي لها طعم بشكل استثنائي لذيذ. الفاكهة أكبر قليلا من البيض ، ولديهم طعم حلو مثل العنب.
إنهم أفضل مبردًا وأكلوا من اليد أو يستخدمون مع العصائر الأخرى. هذه المجموعة هي استقطاب ذاتي ، وسوف تؤتي ثمارها.

24) فاكهة التنين :  فاكهة التنين الصفراء (YELLOW DRAGON FRUIT)
(SELENICEREUS MEGALANTHUS)

Yellow Dragon Fruit
النكهة : ممتازالمظهر الخارجى : ممتاز
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : ممتاز

هذا النوع هو الوحيد المعروف من جنس SELENICEREUS. تختلف عن البُرَد الملون ، وقت الحصاد ، وهذه الفاكهة قد حدثت في الفاكهة نفسها. الفاكهة صغيرة لتتوسط عادة 0.5-0.75 رطل.
ينضج الفاكهة من أواخر نوفمبر إلى فبراير ، وهو موجود بالتأكيد بين أكثر أنواع الفاكهة طعمًا وأكثرها طعمًا. هذه المجموعة هي استقطاب ذاتي ، وسوف تؤتي ثمارها.

25) فاكهة التنين : زامورانو (ZAMORANO)
(HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

Zamorano Dragon Fruit
النكهة : جيد جداالمظهر الخارجى : جيد جدا
الإنتاج : جيد
الزراعة المنزلية : جيد جدا
الزراعة التجارية : جيد جدا

تم جمع هذا التنوع من جامعة الزراعة في هندوراس التي تم تسميتها. إنه متوسط ​​الحجم الكبير لفاكهة يزن 0.5-1.0 رطل. اللحم أحمر غامق بشكل لا يصدق وله نكهة خفيفة حلوة. يتم تحقيق حجم أكبر من الفاكهة مع انزلاق اليد ، ولكن هذا التنوع سيؤثر على الفاكهة الخاصة به.
هذا التنوع متنوع ويمكن تناوله على شكل فواكه طازجة أو عصير أو شربه كغربية.

 إذا أعجبك الموضوع شاركه مع أصدقائك 
لا تنسى ترك تعليق أسفل الموضوع